Chế độ ăn kiêng ngũ sắc

Chế độ ăn kiêng ngũ sắc bao gồm 5 màu cơ bản: Xanh – trắng – cam – vàng – đỏ. Mỗi màu sắc trong chế độ ăn kiêng sẽ đem lại những lợi ích khác nhau cho quá trình giảm cân của bạn. Hãy cùng Evashop tìm hiểu chi tiết nhé!

Màu sắc sẽ kích thích cả thị giác và vị giác giúp chúng ta ăn uống ngon miệng hơn. Do vậy, hãy làm giàu thực đơn ăn kiêng bằng cách kết hợp các màu sắc thực phẩm với nhau một cách khoa học nhất nhé.

Chế độ ăn kiêng màu cam

Cam, bí đỏ, cà rốt là thích hợp nhất cho chế độ ăn kiêng màu cam

Trong thành phần thực phẩm màu cam thường chứa chất beta carotene có tác dụng bảo vệ, nhất là bảo vệ da, giúp da chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời. Khi cơ thể được cung cấp đủ lượng sắc tố trong beta carotene bạn sẽ sở hữu một làn da hồng hào, căng mịn và khỏe mạnh.

Bên cạnh đó thực phẩm màu cam còn chứa nhiều vitamin C, giúp tái tạo các tế bào gốc và có khả năng chống oxy hóa.

Thêm vào chế độ ăn kiêng các thực phẩm màu cam hữu ích sau: cà rốt, cà chua, cà tím, quả mơ, đào…v…v…

Chế độ ăn kiêng tốt nhất là 100-200gr các thực phẩm màu cam được nêu trên vào 2 trong 3 bữa ăn mỗi ngày.

Chế độ ăn kiêng màu vàng

Chứa nhiều năng lượng nhất nhưng cũng nhiều chất béo nhất, đó là những thực phẩm màu vàng. Được xem là nguồn cung cấp năng lượng cần thiết cho mọi hoạt động của cơ thể bạn.

Thực phẩm màu vàng đôi khi cũng chứa protein và vitamin B (ngũ cốc), hay chứa các axit amin cần thiết, vitamin E giúp da, tóc, móng chắc khỏe.

Những thực phẩm màu vàng phù hợp cho chế độ ăn kiêng của bạn: bơ, margarine, ngũ cốc, khoai tây, bánh mì, gạo nguyên cám.

Thực đơn cho chế độ ăn kiêng màu vàng: 10gr chất béo/ngày; 40-60gr bánh mì hoặc ngũ cốc thô vào bữa sáng; và 100gr tinh bột vào bữa trưa.

Chế độ ăn kiêng màu trắng

Chế độ ăn kiêng màu trắng giàu protein hơn

Khác với màu vàng, thực phẩm màu trắng thường rất ít béo nên chúng được sử dụng khá nhiều trong chế độ ăn kiêng giảm cân.

Thực phẩm màu trắng thích hợp cho chế độ ăn kiêng: thịt gà, cá, hải sản, các sản phẩm từ bơ sữa.

Một ngày bạn có thể sử dụng từ 150-200gr các loại thực phẩm màu trắng cho thực đơn giảm cân của mình.

Chế độ ăn kiêng màu xanh

Bắp cải xanh là loại rau không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng màu xanh

Màu xanh hay còn là rau quả như cách chúng ta vẫn thường hiểu. Chúng chứa nhiều chất khoáng, lưu huỳnh, chất xơ giúp thanh lọc và cung cấp nước cho cơ thể.

Những thực phẩm màu xanh giàu dinh dưỡng và tốt cho chế độ ăn kiêng của bạn: Bắp cải xanh, đậu xanh, bí xanh, củ hành, rau diếp, đậu Hà Lan, rau mùi tây…

Bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích với loại thực phẩm màu xanh miễn là đảm bảo ít nhất 200gr/ngày.

Chế độ ăn kiêng màu đỏ

Dâu tây được sử dụng phổ biến trong chế độ ăn kiêng màu đỏ

Là một trong những thực phẩm thiết yếu trong bữa ăn hằng ngày, thực phẩm màu đỏ chứa nhiều chất flavonoid có khả năng chống oxy hóa, giúp lưu thông máu dễ dàng.

Bên cạnh đó, vitamin P có trong thực phẩm màu đỏ là một vũ khí lợi hại để chống lại sự giữ nước, bệnh phù và chứng da sần.

Đừng quên thêm vào chế độ ăn kiêng của bạn các thực phẩm màu đỏ sau: nho đen, quả mâm xôi, dâu tây, mận, củ cải đường.

Bạn có thể ăn sống hoặc nấu chín nhưng hãy đảm bảo một lượng ít nhất là 100-200gr mỗi ngày nhé.