Nên làm gì khi bị nhiễm kim loại nặng?

Trong môi trường độc hại ngày nay, chúng ta hầu như không thể tránh khỏi việc tiếp xúc với các kim loại độc hại và chúng có thể xâm nhập vào cơ thể gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của chúng ta. Tuy nhiên, chúng ta vẫn có thể loại bỏ chúng ra khỏi cơ thể và để làm được điều đó chúng ta cần phải tìm hiểu nguyên nhân kim loại nặng có thể xâm nhập vào cơ thể chúng ta. 

Ô nhiễm môi trường và nguồn nước cũng là nguyên nhân khiến con người bị nhiễm kim loại nặng

Những nguyên nhân sau đây chính là nguyên nhân chính khiến cơ thể chúng ta nhiễm độc kim loại:

Hít thở không khí ô nhiễm 
Không khí chúng ta hít thở bị ô nhiễm kim loại nặng do các hoạt động của con người và các hiện tượng tự nhiên. Phương tiện vận tải cũng thải ra các kim loại nặng trong không khí. Những người làm việc trong các nhà máy, hầm mỏ, khu công nghiệp, nhà máy giấy, chế biến và các nhà máy điện hạt nhân đặc biệt nhạy cảm với các kim loại nặng trong không khí.

Sử dụng thực phẩm không an toàn
Ăn thịt, cá và các thực phẩm từ thực vật không rõ nguồn gốc và bị nhiễm kim loại nặng. Chất thải công nghiệp cũng có thể gây ô nhiễm nguồn nước (sông, hồ,..) gây ảnh hưởng đến các sinh vật sống dưới nước (cá,tôm, thực vật được tưới bằng nước ô nhiễm,...).

Tiếp xúc với kim loại nặng gây ảnh hưởng đến sức khỏe

Tiếp xúc lâu dài với 1 số kim loại nặng sau đây sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe:
• Chromium gây ung thư phổi, thận, vô sinh.
• Cadmium gây ung thư phổi.
• Chì có thể gây ra rối loạn thiếu máu, liệt não và thận.
• Thủy ngân có thể dẫn đến viêm miệng (nướu và viêm miệng), run và rối loạn thần kinh.
• Asen có thể gây giảm sắc tố, bệnh tiểu đường và ung thư da.

Dấu hiệu cho thấy cơ thể đang nhiễm kim loại nặng
• Chứng mệt mỏi kinh niên
• Bệnh tự miễn
• Rối loạn thần kinh
• Chứng mơ hồ
• Trầm cảm, lưỡng cực và lo âu
• Sa sút trí tuệ
• Mất ngủ

Thực phẩm giàu vitamin C giúp thải độc kim loại nặng

Thực phẩm giúp thải độc kim loại

•    Thực phẩm giàu vitamin C – Trái cây và rau quả giàu vitamin C có thể làm giảm thiệt hại do ngộ độc kim loại nặng bằng cách tác động như một chất chống oxy hóa.

•    Thực phẩm lên men – Vai trò của vi khuẩn đường ruột hoặc chế phẩm sinh học trong việc loại bỏ kim loại nặng ra khỏi cơ thể không được biết đến rộng rãi. Trong khi đó, thực phẩm lên men rất giàu probiotics. Theo nghiên cứu được công bố trên Ứng Dụng Môi Trường Vi Sinh năm 2012, probiotics giống như vi khuẩn axit lactic (lactobacillus) được tìm thấy trong ruột và thực phẩm lên men có khả năng trói buộc với kim loại nặng và đẩy chúng ra khỏi cơ thể, đặc biệt là chì.

•    Rau mùi (ngò) và các loại rau xanh khác – rau mùi và lá xanh rau như cải xoăn, cải bó xôi và rau mùi tây (parsley) khử độc và có thể giúp làm giảm sự tích tụ các kim loại nặng như thủy ngân trong cơ thể.

•    Tỏi và hành tây – Những loại củ này có chứa lưu huỳnh, giúp gan tự giải độc các kim loại nặng như chì và asen.

•    Nước – Uống từ 237ml nước mỗi hai giờ để giúp xả sạch độc tố.

•    Hạt lanh và chia – Omega-3 chất béo và chất xơ có thể giúp giải độc đường ruột và giảm viêm.

Thực phẩm cần tránh

•    Chất gây dị ứng thức ăn: Nếu cơ thể bạn phản ứng với các chất gây dị ứng thông thường, cơ thể sẽ không thể tự giải độc sau khi bị nhiễm độc kim loại nặng.

•    Thức ăn không hữu cơ: Những loại thực phẩm này làm tăng sự phơi nhiễm của cơ thể với các hóa chất, khiến cho các triệu chứng tồi tệ hơn.

•    Thực phẩm có chứa phụ gia: Các chất phụ gia có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng nhiễm độc, làm giảm khả năng thải độ của cơ thể.

•    Rượu: Rượu bia có thể khiến gan khó xử lý các chất độc khác, gây hiện tượng chất độc tích tụ lại trong cơ thể.