Cách chế biến món sườn xào chua ngọt chuẩn vị

Món ăn tuy vô cùng đơn giản nhưng lại được rất nhiều người yêu thích vì hương vị chua ngọt ăn rất ngon miệng. Với những nguyên liệu không quá phức tạp, Evashop sẽ hưỡng dẫn bạn 4 bước thực hiện sau đây bạn sẽ có ngay món sườn xào chua ngọt chuẩn vị.

Hình ảnh minh họa 

Nguyên liệu (2 người):

- 600gr sườn

- 60ml đường trắng

- 45ml giấm

- Xì dầu

- 30ml rượu, dầu ăn

- Mè, gừng lát

Sườn xào chua ngọt 

Hướng dẫn:

Bước 1: Chặt sườn thành miếng nhỏ 3-4cm, nhúng vào nước có gừng 5 phút, nhấc ra.

Bước 2: Bật lửa vừa (bếp điện từ khoảng 800W), hâm nóng nồi 4 phút, đổ đường trắng vào, thắng lên cho đến khi chảy thành nước.

Bước 3: Đổ sườn vào xào cho đến khi có màu vàng kim, cho thêm giấm, xì dầu, rượu gia vị, đậy nắp lại nấu.

Bước 4: Sau 8 phút mở nắp ra tăng nhiệt độ cao (khoảng 1200W), trộn đều tương để bám đều lên sườn là được.