Nhóm thực phẩm giúp phòng ngừa bệnh ung thư

Ngày nay ung thư là một trong những căn bệnh rất nhiều người mắc phải và nguy hiểm đến tính mạng. Do đó một trong những phương pháp giúp bạn tự chăm sóc, bảo vệ sức khỏe mình là thực hiện lối sống lành mạnh, ăn uống khoa học. Nhóm thực phẩm giúp phòng ngừa bệnh ung thư sau đây đều là những nguyên liệu tốt giúp ngăn ngừa, cải thiện bệnh ung thư. Bổ sung vào thực đơn mỗi ngày để chăm sóc sức khỏe bản thân cũng như gia đình bạn.

Ung thư là gì?

Ung thư là một nhóm các bệnh liên quan đến việc phân chia tế bào một cách vô tổ chức và những tế bào đó có khả năng xâm lấn những mô khác bằng cách phát triển trực tiếp vào mô lân cận hoặc di chuyển đến nơi xa (di căn). Hiện có khoảng 200 loại ung thư. Không phải tất cả các khối u là ung thư ngoài ra còn có khối u lành tính không lan sang các bộ phận khác của cơ thể. Có thể dấu hiệu và triệu chứng bao gồm một khối u, chảy máu bất thường, ho kéo dài, không giải thích được giảm cân, và một sự thay đổi trong đại tiểu tiện. Hiện nay có khoảng hơn 100 bệnh ung thư

Cà chua

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người tiêu thụ nước ép cà chua có nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn 50% so bình thường. Tất cả là nhờ lycopene có trong cà chua, chất chống oxy hóa mạnh mẽ chống lại tế bào ung thư.

Rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ giàu resveratrol, một hợp chất hiếm có nằm trong vỏ của trái nho. Các nghiên cứu cho thấy resveratrol có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch cũng như ung thư.

Quả việt quất và quả mâm xôi

Những quả này có thể làm giảm oxy hóa và ngăn chặn quá trình tạo mạch máu trong khối u. Chúng chứa chất phytochemicals mạnh có thể ngăn ngừa và tiêu diệt tế bào ung thư.

Hạt lanh

Thông thường bạn có thể đã ăn hạt lanh, nhưng lại ít khi biết rõ hiệu quả của nó. Trong thực tế, những lợi ích của hạt lanh đối với sức khỏe con người được đánh giá rất cao. Đây không chỉ là loại hạt để làm chất điều vị cho các loại bánh, mà còn có thể dùng để hỗ trợ điều trị ung thư.

Theo một nghiên cứu của Mỹ đã công bố, nếu phụ nữ bị ung thư vú thêm hạt lanh vào thực đơn ăn uống hàng ngày có thể mang lại hiệu quả trong việc ức chế sự phát triển khối u.

Chocolate đen

Các nghiên cứu cho thấy chocolate đen có thể chống lại sự hình thành mạch máu và ngăn ngừa sự lây lan của ung thư.

Cam

Nhiều người không thích ăn cam, nhưng chuyên gia khuyên bạn hãy mua cam về ăn thường xuyên hơn. Nếu có điều kiện, mỗi ngày nên ăn một quả cam, hoặc các loại trái cây họ cam quýt. Bởi vì trong cam chứa một lượng lớn các vitamin giúp diệt khuẩn Helicobacter pylori gây ra ung thư dạ dày, phòng ngừa ung thư dạ dày hiệu quả hơn.

Cà phê và trà xanh

Cà phê và trà xanh là những thức uống rất có lợi cho sức khỏe có thể ngăn ngừa sự hình thành mạch máu trong khối u và ngăn ngừa sự lan truyền của tế bào ung thư.

Củ nghệ

Củ nghệ có nhiều lợi ích về sức khỏe và một trong những lợi ích hàng đầu của nó là khả năng ngăn chặn phòng ngừa ung thư.

Súp lơ

Bạn có thích ăn món súp lơ hấp? Nếu câu trả lời là có thì thật tuyệt vời. Bởi vì các chuyên gia y tế đã tiết lộ rằng, ăn thịt món súp lơ hấp giúp phòng và chống lại các bệnh ung thư.

Chế biến món sup lơ hấp cũng vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần rửa sạch chúng và hấp cách thủy ít phút là có thể ăn được. Nhưng cần lưu ý là không hấp hoặc làm nóng với lò vi sóng vì sẽ làm giảm hiệu quả, tác dụng của món ăn.

Nếu muốn kết hợp đồ ăn kèm với súp lơ thì bạn có thể nấu thêm với nấm, các loại hạt vỏ cứng hoặc hạt hướng dương, hiệu quả sẽ tốt hơn.

Nguồn: Tổng hợp